近年来，陇西县立足马铃薯资源禀赋，以标准化、规模化、品牌化为发展方向，持续做强“定西宽粉”特色产业，延伸产业链、提升价值链，推动宽粉产业成为富民兴村的重要支柱。 

甘肃甘小胖农业发展有限公司是一家集马铃薯淀粉制品研发、生产、销售及全产业链运营于一体的企业，2024年正式成为定西宽粉国家地理标志产品授权单位。为提高产品销量，公司坚持线上线下同步发力，线上日均发货量保持在200单左右；线下销售网络覆盖甘肃省内及新疆、宁夏、西安等多个省区市。近年来，凭借稳定品质与良好口碑，公司生产的定西宽粉系列产品深受市场青睐。特别是依托全省首个地方特色产业服务区——定西宽粉服务区的建立，企业积极对接，将自家各类优质产品入驻服务区，让南来北往的游客品尝到来自陇西的地道宽粉，助力擦亮“定西宽粉”品牌。

甘肃甘小胖农业发展有限公司办公室主任王思盈：我们的定西宽粉，始终选用本地优质马铃薯为原料，始终坚守安全、健康、筋道、爽滑的品牌标准。目前，公司产品涵盖湿粉、干粉、调味宽粉等多个品类，通过标准化生产确保每一款产品品质稳定、安全可靠。

产业兴则百姓富。随着宽粉生产线扩能、产业园投产，甘肃甘小胖农业发展有限公司积极带动周边群众就近就业，公司员工年人均收入近5万元，实现了“家门口就业、顾家增收两不误”。

甘肃甘小胖农业发展有限公司操作工伍红娟：这份工作让我收获很多，不仅学到了技能，还有稳定的收入。今后我会继续坚守岗位，做好品质，和公司一起努力，把定西宽粉做得更好，让更多人喜欢上我们家乡的美味！

近年来，陇西县立足马铃薯资源优势，聚力做大“定西宽粉”产业，投入市级特色产业资金185万元，分别支持营销品牌建设与生产能力提升，谋划建设“定西宽粉”产业园，重点打造定西宽粉、预制菜、甘肃麻辣烫调料包等特色产业，进一步拓展县内马铃薯加工产品矩阵，着力抓好县内“定西宽粉”产业规范化、规模化发展与品牌培育推广，助力“定西宽粉”产业链提质扩容增效。

陇西县种子站干部朱武斌：目前全县共有4家定西宽粉加工企业和23 家民间小作坊，定西宽粉年产能达到了2万吨以上，马铃薯加工产品产能达到3.5万吨以上。2025年，联合61家马铃薯产业主体，成立了陇西县宽粉行业协会，进一步推动宽粉产业的规模化、标准化发展。另一方面，加大招商引资力度，引进马铃薯加工企业1家，以生产马铃薯冰激凌等特色产品，扩大马铃薯加工产品矩阵，进一步助力陇西县定西宽粉产能突破5万吨以上。

记者：张薇