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百变米饭 吃出健康
 日期 : 2018-12-12  文章来源 : 中国药都网上陇西  字号 : [  ] 视力保护色:

  米饭大部分人每天都离不开主食可从做法来看一直非常单调其实只要米饭中掺一些杂粮或蔬菜它营养价值会提高很多倍而且会产生一定食疗作用
  南瓜饭
  南瓜营养价值很高特别胡萝卜素含量居瓜中之冠其中果胶可提高米饭黏度使糖类吸收缓慢因此南瓜饭适合糖尿病患者食用另外南瓜中的甘露醇有通便作用可减少粪便中毒素对人体的危害防止结肠癌发生
  黑木耳饭
  先将大米煮烂然后加入黑木耳煮成饭或粥黑木耳一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌含铁丰富赖氨酸和亮氨酸含量尤其高近些年来发它降低血液黏稠度对心脑血管疾病有明显的预防作用
  芋头饭
  大米中加点芋头蒸成饭芋头质地细软易于消化适合患有胃肠道疾病结核病的人及老人儿童食用便秘或夏天身上红肿吃点芋头饭尤其起到通便解毒的作用不过芋头含淀粉较多多吃容易胀气吃应注意适量
  淮山药饭
  大米中加入淮山药煮成饭或粥均可淮山药营养丰富一向被视为物美价廉的补虚佳品由于其自身不含脂肪而且所含的黏蛋白预防心血管系统的脂肪沉积保护动脉血管因而防止动脉硬化并且可使皮下脂肪减少避免肥胖
  红薯饭
  一种很好的养生佳品红薯营养丰富有“补虚乏益气力健脾胃强肾虚”的功效其中含有较多的淀粉和纤维素不仅预防便秘减少肠癌发生还有助于减少血液中胆固醇的形成预防冠心病同它还一种碱性食品中和肉蛋米面中所产生的酸性物质调节人体的酸碱平衡
  绿豆饭
  夏天解暑清凉的佳品绿豆性凉味甘具有清热祛暑利水消肿润喉止渴明目降压等作用预防和治疗中暑引起的发热口渴烦躁小便不畅等症状米饭杂吃最重要的一点要煮透煮烂便更好地消化吸收尤其豆类质地较硬一定要先煮熟再与米饭同煮免做成“夹生饭”
  燕麦饭
  把大米或糯米与燕麦一起煮成粥或饭老年人很好的保健食品燕麦中含粗纤维和不饱和脂肪酸较多有降胆固醇调节甘油三酯和降低血液黏稠度的作用不仅可预防心脑血管疾病对糖尿病和便秘都有治疗作用多吃还减肥

 

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